Kärleksmums

20141125_122328

 Du behöver:

2 dl mandlar
10 st dadlar
1 dl kokosflingor
4 msk kakao
1 msk starkt kaffe
1/2 kokosolja
1 tsk vanilinpulver
1 tsk bakpulver
1 krm salt
3 ägg

kokosolja och kokosflingor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandlar, dadlar och kokos i en matberedare.

Tillsätt kakao, vanilinpulver, bakpulver och salt. Och mixa igen.

Slutligen blandar du i kokosolja, kaffe och ägg. Blanda ordentligt.

Smörj en form med kokosfett, strö på kokosflingor. Häll över smeten.

Grädda ca 10 minuter och ställ kallt innan servering.

Strö över kokosflingor innan servering.