Mjuk pepparkaka

Du behöver:
4 små bananer
1 msk kokosolja
2 ägg
2 dl fiberberikade havregryn
1 tsk pepparkakskrydda
1 msk fiberhusk
1 dl hackade mandlar
1/2 dl pumpakärnor
20 st russin

Blanda allt noggrant och klicka smeten på bakplåtsbekläddplåt.
Grädda i 10 min i 200 grader

20141213_140348