Rödbetsbrownie

Du behöver:

4 ägg
ett paket svarta bönor (utan lag, skölj noga)
10 stora dadlar
1 msk kokosolja
1 msk rödbetspulver (eller en kokt och riven rödbeta)
2 msk kakaopulver
1 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Glasyr
4 msk kokosolja
4 msk kakao
1 skvätt honung
kokos

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa ingredienserna (glasyr för sig) och klicka i en bakplåtsbeklädd plåt. Grädda ca 30 minuter (eller tills kakan stannat). Låt svalna.

Blanda ingredienserna till glasyren och klicka på kakan. Strö över kokos. Förvara kallt.

http://elminasloparblogg.halsafitness.se/2016/04/18/mockaruta-med-rodbetor-och-svarta-bonor/